Japonijos patefonas sušių restoranas naudos dirbtinio intelekto kameras kovai su „sušių terorizmu“

Kura Sushi naudos dirbtinio intelekto kameras kovai su „suši terorizmu“. Visos priemonės yra tinkamos palaikyti higieną restoranuose.

Virusinis vaizdo įrašas Japonijoje rodo, kaip sušių restoranai su besisukančiais stalais labai stengiasi užkirsti kelią maisto gedimui šiuo metu vadinamame „sušių terorizmu“. Viena grandinė „Kura Sushi“ teigė, kad naudos dirbtinį intelektą, kad ieškotų „įtartino sušių padėklų dangtelių atidarymo ir uždarymo požymių“.

Kura Sushi naudos dirbtinio intelekto kameras kovai su „sušių terorizmu“

Nuo kovo mėnesio Kura Sushi planuoja pradėti atnaujinti esamas kameras, kurios šiuo metu naudojamos aptikti patiekalus, kuriuos klientai paima iš rinkinio ir tvarkyti savo paskyrą. Jei sistema aptiks įtartiną elgesį, ji įspės darbuotojus.

„Norime panaudoti savo dirbtinio intelekto kameras, kad pamatytume, ar klientai deda sušius, kuriuos paėmė rankomis atgal į lėkštes“, – CNN sakė atstovas. „Esame įsitikinę, kad galime atnaujinti savo sistemas, kad susidorotume su šiuo elgesiu.

Visos priemonės yra tinkamos palaikyti higieną restoranuose

Daugelį japonų įžeidė ši tendencija, pavadinta „suši terorizmu“. Vaizdo įraše matyti, kaip žmonės restoranuose daro labai nešvarius dalykus, pavyzdžiui, laižo arbatinį šaukštelį ar lazdeles. Labai populiariame vaizdo įraše matomas vyras, kuris laižo sojos padažo buteliuko viršų prieš jį uždarydamas ir padėdamas atgal į vietą. Šis vaizdo įrašas būtų sumažinęs „Sushiro“ restoranų tinklo akcijas beveik 5%. Sushiro paaiškino, kad savo restoranuose pakeitė visus sojos padažo butelius ir išplovė visus puodelius.

Daugelis patefonų sušių restoranų tinklų imasi priemonių kovoti su šia labai bloga praktika ir užtikrinti puikias higienos sąlygas savo klientams.

Kura Sushi nėra svetimas dirbtinio intelekto naudojimas. 2020 m. įmonė naudojo programėlę, kuri galėjo įvertinti tuno išpjovimą. Ši programa turėtų leisti jums įvertinti pjūvių kokybę nesikreipiant į pirkimo vietą, kol siaučia pandemija.